Rezerwacja dla: Wesela w Puszczy Białowieskiej

    Wesela w Puszczy Białowieskiej

    Opis

    Wesele to wyjatkowe wydarzenie w życiu . Warto więc je zorganizować w wyjątkowym miejscu . Puszcza Białowieska jest niewątpliwie takim miejscem . Zapoznajcie się z naszą ofertą , skorzystajcie z niej a wrażenia Wasze i Waszych gości pozostaną na zawsze miłym wspomnieniem .

    Osiem kilometrów od puszczańskiej stolicy Białowieży na ponad 2 hektarowej działce stworzylismy jedyny w swoim rodzaju obiekt w puszczy. Jest to kompleks , zawierający czynny przez cały rok pensjonat , skansen i Karczmę Osocznika na 170 osób. U nas macie Państwo jedną z nielicznych okazji obcowania z przyrodą w jej nienaruszonej postaci . Karczma dotyka ściany prastarego lasu , gdzie nierzadko pod same okna podchodzi Królewski Żubr . Zaprojektowane obok miejsca ogniskowe i grillowe , na których serwujemy pieczoną dziczyznę z rożna wybitnie uatrakcyjniają ten jedyny dzien w życiu Modej Pary . Obok karczmy mieści się skansen , który tworzy przeniesione, całkowicie autentyczne i ostatnie istniejące gospodarstwo kresowe z pierwszej połowy XIX wieku.

    W jego skład wchodzą : bardzo dobrze zachowana chata z 1836 roku z drewnianym kominem, stodoła , wozownia , studnia z żurawiem, bróg na siano oraz ogrodzenie z płotu tynowego. Obejście to jest nieodzownym elementem ceremoni weselnych . Tutaj rodzice i chrzestni udzielaja błogosławieństwa na wyjazd do ślubu , witają Młodych chlebem i solą , tutaj wykonywane są sesje zdjęciowe a nierzadko są udzielane śluby przez urzędnika stanu cywilnego z Bialowieży lub Hajnówki . Nasz obiekt znany jest z niepowtrarzalnej tradycyjnej kresowej architektury, jego wnętrza nawiązują do klimatów ludowych . Makatki,wycinanki i wiszące pod powałą pająki oraz meble przywodzą na myśl wesele w ludowym stylu gdzie jeszcze niedawno Jankiel gral na cymbałach a Wolski spełnial pierwsze toasty za zdrowie Państwa Młodych . Nasze kelnerki ubrane w stroje ludowe z okolic puszczy dopełniają wrażenia .

    Serwujemy naszym klientom potrawy regionalne wśród których prym wiodą wareniki z różnorakim nadzieniem ( obsmażane duże pierogi przygotowane wg. miejscowych receptur ), prawdziwa rosyjska zupa soljanka , puszczańska opieńkowa , wędzonki własnego wyrobu, nigdzie indziej nie spotykana oryginalna kiszka mięsna oraz ziemniaczana a także wiele tradycyjnych specjałów kuchni białoruskiej , ukraińskiej oraz polskiej . Wyroby te mogą na Państwa życzenie wzbogacić weselny stół. W naszym lochu znajdziecie „nastojki” wszelakie , którymi goście wznosić będą toasty za pomyślność Młodych i dla własnej zdrowotności.

    A oto przykład menu serwowanego na przyjęciach weselnych , które mieliśmy przyjemność organizować w naszej Karczmie:

    Zestaw Tradycyjny
    • tradycyjny i pięknie dekorowany chleb weselny z solą oraz kieliszkiem wódki dla Młodej Pary na szczęście
    • lampkę szampana dla każdego zaproszonego gościa -jako pierwszy toast w progach domu weselnego
    • wynajęcie sali weselnej i obsługa kelnerska przyjęcia

    Obiad weselny na rozpoczęcie – wyserwowany:

    • rosół z makaronem
    • żeberka pieczone w sosie ziołowym z regionalną tołkanicą i surówką sezonową

    Danie ciepłe podawane na paterach:

    • babka ziemniaczana podana z sosem grzybowym i ze śmietaną

    Danie ciepłe wyserwowane:

    • barszczyk czysty z pasztecikiem

    Przekąski zimne podane na paterach:

    • wędliny
    • mięsa pieczone własnego wyrobu
    • smalczyk białowieski
    • śledzie po chłopsku
    • tradycyjne śledzie z cebulką
    • sałatka sumska ( różne warzywa sezonowe pokrojone i podane w sosie vinegreat z czosnkiem )
    • drobiowa sałatka kresowa
    • ogórki kiszone
    • papryka marynowana
    • grzybki marynowane
    • pieczywo mieszane

    Deser podany na paterach na stole deserowym:

    • ciasto: sernik i szarlotka

    Napoje serwowane na stole deserowym:

    • kawa z mlekiem
    • herbata z cytryną

    Na życzenie przygotowujemy stół ze swojskimi wędzonkami.

    Zestaw Puszczański
    • tradycyjny i pięknie dekorowany chleb weselny z solą oraz kieliszkiem wódki dla Młodej Pary na szczęście
    • lampkę szampana dla każdego zaproszonego gościa -jako pierwszy toast w progach domu weselnego
    • wynajęcie sali weselnej i obsługa wesela
    • aranżacja stołów i sali weselnej
    • udekorowanie bramy wjazdowej pod karczmę i wejścia do Sali weselnej
    • Tort weselny dla Młodej Pary, czyli nasz regionalny Marcinek Kresowy
    • Nocleg dla Młodej Pary

    Obiad weselny na rozpoczęcie – wyserwowany:

    • zupa opieńkowa
    • karkówka po myśliwsku z regionalną tołkanicą i surówką

    Dania ciepłe podawane na paterach:

    • kiszka ziemniaczana ze śmietaną
    • kiszka mięsna podana z sosem grzybowym
    • Gołąbki podane z pieczywem

    Danie ciepłe wyserwowane:

    • czysty barszczyk z pasztecikiem

    Przekąski zimne podane na paterach :

    • swojskie wędliny wędzone
    • mięsa pieczone własnego wyrobu
    • pasztet myśliwski z sosem żurawinowym
    • smalczyk białowieski
    • śledzie po chłopsku
    • tradycyjne śledzie z cebulką
    • sałatka sumska ( różne warzywa sezonowe pokrojone i podane w sosie vinegreat z czosnkiem
    • sałatka śledziowa
    • ogórki kiszone
    • papryka marynowana
    • grzybki marynowane
    • pieczywo mieszane

    Deser podany na paterach na stole deserowym :

    • ciasto : sernik/ szarlotka/murzynek

    Napoje serwowane na stole deserowym:

    • kawa z mlekiem
    • herbata z cytryną
    Zestaw Szlachecki
    • tradycyjny i pięknie dekorowany chleb weselny z solą oraz kieliszkiem wódki dla Młodej Pary na szczęście
    • lampkę szampana dla każdego zaproszonego gościa -jako pierwszy toast w progach domu weselnego
    • wynajęcie sali weselnej i obsługa wesela
    • aranżacja stołów i sali weselnej świeżymi gałązkami brzozowymi
    • udekorowanie bramy wjazdowej pod karczmę i wejścia do Sali weselnej
    • Tort weselny dla Młodej Pary, czyli nasz regionalny Marcinek Kresowy
    • Noclegi dla głównych osób biorących udział w uroczystości: oddajemy do dyspozycji na jedna dobę 3 pokoje 2-osobowe z łazienkami ( dla Młodej Pary i rodziców)

    Obiad weselny na rozpoczęcie – wyserwowany:

    • zupa: prawdziwa rosyjska soljanka z kaparami i oliwkami
    • gulasz z dzika podany z hałuszkami oraz ogóreczkami kiszonymi i surówką

    Dania ciepłe podawane na paterach:

    • pierogi mieszane ( 2 mięsne, 1 grzybowy , 1 ruski ) i z surówką sezonową
    • babka ziemniaczana podana z kwaśną śmietaną i sosem grzybowym

    Danie ciepłe wyserwowane:

    • czysty barszczyk z pasztecikiem

    Przekąski zimne podane na paterach :

    • swojskie wędliny wędzone
    • mięsa pieczone własnego wyrobu
    • pasztet myśliwski z sosem żurawinowym
    • jajka z majonezem
    • tatar z łososia
    • szczupak faszerowany
    • tradycyjne śledzie z cebulką
    • sałatka sumska ( różne warzywa sezonowe pokrojone i podane w sosie vinegreat z czosnkiem
    • drobiowa sałatka kresowa
    • sałatka rosyjska z mięsem i ziemniakami
    • ogórki kiszone
    • papryka marynowana
    • grzybki marynowane
    • pieczywo mieszane

    Deser podany na paterach na stole deserowym :

    • ciasto: sernik/ szarlotka/murzynek/ Marcinek w dekoracji weselnej
    • owoce

    Napoje serwowane na stole deserowy :

    • kawa z mleczkiem
    • herbata z cytryną

     

    Ponadto świadczymy:

    • Noclegi dla gości którzy po upojnej nocy zechcą odpocząć na miejscu w pensjonacie . Proponujemy zakwaterowanie w pokojach 1-, 2-, lub 3-osobowych.Szczegóły i ceny do uzgodnienia w zależności od zamawianej ilości ….
    • Puszczańskie nastojki w oryginalnym wydaniu to również nieodzowny element przyjęcia weselnego .Proponujemy Państwu przeróżne alkohole z najróżniejszych stron świata, preferując jednak niepowtarzalne nalewki na ziołach i miodach puszczańskich.
    • Muzyka, Kapela, Grajek. Od wielu lat współpracujemy z wieloma zespołami ludowymi i muzycznymi , które wpisały się w klimat naszego obiektu . Do Państwa wyboru polecamy zespoły : „Żubry” , „Czeremszyna” , „Małanka” , „Horpyna” . Czas przy ognisku lub rożnie z pieczonym dzikiem ubarwi akordeonista grający tradycyjne melodie kresowe. Pragnącym połączenia tradycji z nowoczesnością polecamy usługi prowadzącego wesele DJ’a .
    • Dekoracje Specjalne dekorowanie Sali na Państwa życzenie. (wizytówki na stołach wg. listy gości, dekoracje pokoi dla gości weselnych)
    • Koszyczki z gościńcem
    • Poprawiny w formie pikniku w lesie lub karczmie
    • Dzik lub prosiak z rożna
    • Biesiadę przy ognisku z bogatym menu i zabawą taneczną w plenerze
    • Przejażdżki bryczkami, wozami konnymi lub saniami z pochodniami
    • Przewóz gości autokarami z każdego miejsca w Polsce
    • Usługi zakwaterowania gości weselnych w obiektach noclegowych w Białowieży i okolicach

    Zapraszając Was wierzymy, że dokonacie właściwego wyboru a my zapewniamy, że będziecie zadowoleni. 

    Zapytania i zamówienia: 
    mail: biuro@junior.bialystok.pl tel. (85) 741 57 20, ( 85 ) 744 43 26

    Kontakt

    Masz pytania, na które nie znalazłeś/aś odpowiedzi w opisie wycieczek? Skontaktuj się z nami!

    85 741 57 20

    biuro@junior.bialystok.pl

    Proponujemy również

    NASZA OFERTA - SPRAWDŹ