Opis

ZAJĘCIA WARSZTATOWE Z WYPIEKU CHLEBA, POKAZY INNYCH TRADYCJI LUDOWYCH

Termin: na wakacjach w każdy wtorek od 30 czerwca 2021 do 25 sierpnia 2021 lub wg indywidualnych uzgodnień od kwietnia do końca października

Miejsce zajęć: Kwatera agroturystyczna „BOBROWA ZAGRODA”, Siemianówka, ul. Łąkowa 42,

PROGRAM:

„Jak powstają tradycyjne wyroby” – wersja dla rodzin

Zajęcia dla rodzin z dziećmi. Czas trwania zajęć 3 – 4 godziny.

Przybliżymy Państwu cały proces powstawania bochenka chleba „Od ziarenka do bochenka” oraz w sposób interaktywny typowe zajęcia które wykonywano kiedyś na wsi. Po pokazie, przy większości zajęć uczestnicy mogą sami pod okiem animatora sprawdzić swoje umiejętności.

Program zajęć:

• zapoznanie z podstawowymi gatunkami zbóż

• zapoznanie z procesem wypieku chleba tradycyjnym metodami oraz realizacja procesu wypieku (w trakcie wypieku realizujemy inne zajęcia)

• zajęcia interaktywne związane z powstaniem bochenka chleba tj.: koszenie kosą, młócenie cepem, przesiewanie wymłóconego zboża, mielenie na żarnach)

• robienie kaszy, zapoznanie z rodzajami mąk i kasz

• pokaz robienia serów tradycyjnymi metodami

• pokaz i próba sił w robieniu świec woskowych tradycyjnymi metodami

• warsztaty tkackie (pokaz i próba sił)

ponadto realizujemy:

• wyścigi rydwanów oraz na nartach wieloosobowych

• turniej rzutu rohatyną oraz rzutu do celu

• przeciąganie liny

• „turniej łuczniczy” – indywidualna rywalizacja w strzelaniu z łuku do tarczy

Na zakończenie warsztatów degustacja (chleb wiejski, bułka drożdżowa, masło, ser biały, mleko, kompot, konfitury, warzywa sezonowe)

Koszt zajęć:

zajęcia dla małych grupek łączonych

60 zł/os (minimalna ilość uczestników 8 osób, przy mniejszej ilości uczestników negocjacja ceny)

zajęcia na wyłączność:

500 zł od grupy do 10 osób

Proponujemy również:

Ognisko i kiełbaski ogniskowe z dodatkami: pieczywo, gorąca herbata lub napoje zimne, musztarda, keczup, naczynia jednorazowe, obsługa w cenie – 20 zł/os

Ognisko (kiełbaski i prowiant własny): 150zł

Przejażdżka ok. 40 minut zaprzęgiem typu „bonanza” ciągnionym przez konie mechaniczne na trasie: „Bobrowa Zagroda” – przejażdżka wśród łąk doliny Podrzeczki – „Bobrowa Zagroda” w cenie – 10 zł/os lecz nie mniej niż 160 zł od grupy.

Potwierdzenie realizacji zajęć do 3 dni przed terminem zajęć. 

Zgłoszenia: BP „Junior”, e-mail: jurek@junior.bialystok.pl, tel. 85 741 57 20, 602 470 422, 606 256 209